新六底溜まり(人気銘柄の梅酒) 「お酒の通販 浅見酒店」

新六底溜まりの魅力

チョ−ヤの新六底たまり梅酒は、タンクごとに約1年の月日を得て熟成させた梅酒原酒の底に溜まった「旨味梅酒」になります。　特約店限定の商品になります　チョーヤ梅酒のホームページへ

4つのこだわり

■和歌山紀州産南高梅だけ 梅の本場、和歌山紀州から取り寄せた粒選りの「南高梅」だけを使用しています。 完熟するとピーチのようにあまい香りをはなつ南高梅は種が小さく実がたっぷりあることが特徴で、アルコールに漬け込むと、むっちりとした歯ごたえと独特の芳香を持つ梅の実ができあがります。 ■梅・砂糖・酒だけ 酸味料、保存料、香料などのよけいな物はいっさい加えず、砂糖と酒だけで南高梅そのものの味わいを最大限までひきだしました。 ■じっくり寝かせたものだけ 梅の実の美味しさは酒が砂糖の働きで細胞膜を通りぬけ、すみずみまで染みわたることで生まれます。 しっかりと酒が染みこむまでおよそ1年も熟成させた梅の実だけをお詰めしました。 ■チョーヤだけ どれだけ素晴らしい素材があっても、料理の腕が悪ければおいしいものはできません。 梅酒ひとすじに47年。 梅酒だけを見つめてきたチョーヤ自信の味をご堪能ください。