田むら　純米吟醸酒　生(純米吟醸)の通販

田むら　純米吟醸酒　生　の魅力

（日本の酒　東京都産の地酒）岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」を55％まで高精米し、低温長期醪で醸造。手間のかかる袋取りで採用した純米吟醸酒。味と香りが絶妙な蔵元一押しの自信作。穏やかにしてフルーティー、かつ余韻が深いお酒。なおかつ今回は「生」。
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　　　 お酒だけで楽しめるいい酒というべき商品。さすが。甘味を感じますがそれは「米の旨味」

田村酒造場の履歴

東京都福生市。ゆったりと玉川上水が流れるほとりに、漆黒の塀に真っ白な塗り壁が、いちだんと美しさを際立たせてたたずむ蔵元がある。それが文政5年創業の田村酒造場。あの「幻の酒　嘉泉」を産みだし地酒のベストセラーとして長い間日本酒ファンを魅了し続けて現在に至る。嘉泉の名は苦労の末、この地で酒造りに最適で水量豊富な名水を得た創業者の思いをこめて命名された。（よろこび＝嘉、水＝泉）
創業以来、生産量にこだわらず品質第一に「丁寧に造って丁寧に売る」ことを信条とする。そのためには何が必要か？田村専務は言い切った。「人。それも丁寧に仕事を覚え、鍛え抜かれた蔵人だ。」

色々な表記について

●純米酒について
　 純米酒・・米と麹のみを使用、香味、色沢が良好・・・

●原酒について
一般の市販酒は搾った日本酒に水を加えてアルコール分を調整してありますが
、この酒は水を加えていないのでアルコール分は高く、18 〜20 度もあり、風味は濃醇です。